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重金属砷的现场快速检测

参考视频

砷中毒表现、治疗原则

方法编号:CDC- 1102

1.适用范围:本方法适用于食物、水、化妆品及中毒残留物中离子态砷的现场快速检测。检出浓度0.01mg/L = 10ppb砷。(本方法参考GB/T5009.11砷斑法加以设计,如果衔接国标方法的话,建议样品处理采用干法消化,如果是湿法消化的话,所剩消化液尽量少一些,加入50ml水后直接加入产气片,省去加入酒石酸步骤)。

2.检测意义:凡是可溶于水的砷化物皆系剧毒物质,混入食品中可对人体造成危害。在食品污染物监测中,砷被列为重要检测项目之一,也是食物中毒重点筛查项目之一。

3.器材配置:产气片、试纸各30份、检砷试剂(酒石酸)8g,消泡剂1瓶,小药勺、反应瓶、折叠塞、镊子、色卡、刷子、硫化氢去除试棉各1个。

4.样品处理

4.1饮料或乳液:直接取50ml到反应瓶中,加入两平勺检砷试剂。乳液加入5滴消泡剂,

4.2 固体或半固体样品:取粉碎后的固体样品或半固体样品1g2.5g5g于反应瓶中,加入蒸馏水或纯净水到50ml,加入三平勺检砷试剂,振摇后浸泡10分钟。

5.检测步骤

5.1打开折叠塞;取适量硫化氢去除试棉,塞入折叠塞的底端孔中(不要塞的太紧,试棉不变黑的情况下可以连续多次使用);

5.2用镊子取出瓶中试纸1片,在空气中轻轻甩干后,放到折叠塞具上端圆孔上,扣紧盖子压住试纸;

5.3向含有样品的反应瓶中放入一片产气片,立即将加有试纸的折叠塞插入反应瓶口中塞紧。开始计时。

5.4 反应30分钟后,取出试纸,将试纸上的色斑与对照色卡比对,找出相同或相近的色阶。

5.5 如果取样量是50ml的液体,色阶旁边标注的数值即为样中的含砷量ug/L =ppb。如果数据大于400ug/L,可以减少取样量,稀释后重新测定,计算结果时,乘上稀释倍数即可。

5.6 如果样品是固体粉末或半固体,记录下色阶旁边标注的数值后,取样量1g的乘以50,取样量2.5g的乘以20,取样量5g的乘以10后,即为样中的含砷量ug/kg ppb)。

6.说明:

6.1本方法检测的是无机砷,样品粉碎的越细越有利于砷的析出。如果试样反应时泡沫较多,可适量加入几滴消泡剂。

6.2 本方法为现场快速检测方法,精确定量应以国标法为准。有关食品中砷的限量标准可扫描本页上面的二维码浏览。

6.3 操作时配带手套和眼镜。

6.4 试剂保质期2年,生产日期见包装处。

 

食品中砷限量参考标准    

(带*为总砷限量,其他为无机限量)mg/Kg

品种   

指标

品种

指标

大米

0.15

鲜乳

0.05

面粉

0.1

乳粉

0.25

杂粮

0.2

蛋类

0.05

蔬菜、水果

0.05

豆类

0.1

畜禽肉类

0.05

酒类

0.05

食用油脂

0.1*

食糖

0.5*

果汁及果浆

0.2*

0.1

藻类(干重计)

1.5

其他水产品(鲜重计)

0.5

贝及虾蟹类(鲜重计)

0.5

可可脂及巧克力

0.5*

贝及虾蟹类(干重计)

1.0

其他可可制品

1.0*

饮用水

0.010.05

 

检砷装置

 

 

中华预防医学会科技成果获奖项目  北京食安迅达科技有限公司荣誉出品

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